JUL 16 2020

ハーブのある暮らし〜ブルーマロウの収穫〜

大雨の影響が日本各地に甚大な被害をもたらしており、まだまだ心配の日々が続きますが、これ以上被害が広がらないことを祈るばかりです。

私のお庭のハーブ畑も長引く雨の影響を心配していましたが、今朝、久しぶりに出てみるとマロウのお花が満開に。

私の背丈ほどに成長したマロウは、雨の影響もなく元気に咲いてくれていて、
ひと安心しました。　
大雨は困るけれど、植物にとっては恵みの雨でもあるのですね。

早速、カゴを用意して収穫することに♡
ひとつひとつ丁寧に摘み取るごとに、自然への感謝や驚きの感情にテンションが上がります✨
ハーブと共に暮らしている幸せを感じるひと時でもあります。

フレッシュなブルーマロウの鮮やかなマゼンダの色合いは、見るだけでも元気がもらえる力強い色です。
一方、乾燥させると青味がかってきて、ハーブティーにすると綺麗なブルーのお茶が出来上がります。

今日摘み取ったお花と葉は、エディブルフラワーとして今夜のサラダに、残りは乾燥させてハーブティーを作ろうと思います＾＾
ハーブティーが完成したら、レシピをご紹介しますね！